Beschrijving
RAEN WINERY
Als wijnmakers en boeren schrijven Carlo en Dante Mondavi veel van wat ze hebben geleerd toe aan hun grootvader Robert en vader Tim Mondavi. Hun voorvaderen hebben hen vanaf jonge leeftijd beïnvloed. Lees meer over RAEN Winery
De Chardonnay-druiven voor deze wijn worden als hele trossen gefermenteerd met natuurlijke gisten. Dit proces zorgt ervoor dat de pure essentie van de druiven wordt vastgelegd. Na de fermentatie rijpt de wijn voorzichtig op eikenhout, wat bijdraagt aan de complexiteit en structuur.
Korte omschrijving:
De Raen Charles Ranch Chardonnay 2022 is een uitzonderlijke wijn, gemaakt van enkele van de oudste Chardonnay-wijnstokken langs de Sonoma Coast. Gelegen op 1.200 voet hoogte, dicht bij de Pacifische Oceaan, profiteert deze wijngaard van koele zeewinden en goed doorlatende, rotsachtige bodems die zorgen voor een wijn met enorme diepgang en mineraliteit. De aroma’s zijn levendig en expressief, met tonen van witte en gele bloemen, nectarine, knapperige abrikoos en een vleugje limoenbloesem. In de mond proef je citroenzest, rijpe perzik en een hint van geplette schelpen en natte steen, wat resulteert in een elegante, frisse afdronk met een prachtige mineraliteit. Een wijn die een blijvende indruk achterlaat.
