Beschrijving
Corte Aura Franciacorta Blau Extra Brut
Federico gelooft dat kwaliteit de sleutel is tot het creëren van een product dat in de tijd meegaat. Ondanks dat hij niet uit een wijn producerend gezin kwam, werd hij gedreven door passie en besloot hij zijn weddenschappen in te zetten in het Corteaura-project waarin hij al zijn middelen investeerde. De tijd heeft hem gelijk gegeven.
Lees meer over Corte Aura Franciacorta
Korte omschrijving
De Corte Aura Franciacorta Blau Extra Brut is een verfijnde mousserende wijn uit het Franciacorta-gebied in Lombardije, Italië. Gemaakt van Chardonnay en Pinot Noir volgens de traditionele methode, rijpt deze wijn minimaal 36 maanden op de lie, wat zorgt voor extra complexiteit en finesse. In de neus biedt hij elegante aroma’s van rijpe citrus, groene appel en witte bloemen, aangevuld met subtiele tonen van geroosterde amandelen en brioche. In de mond is hij strak en levendig, met een verfijnde mousse, een frisse zuurgraad en een lange, minerale afdronk. Dankzij de lage dosage heeft deze wijn een pure, elegante expressie, perfect als aperitief of bij verfijnde gerechten zoals oesters, sashimi of gegrilde langoustines.
