Bruno Andreu Aromatic Cabernet Sauvignon

De Bruno Andreu Aromatic Cabernet Sauvignon is een 100% Cabernet Sauvignon. De wijn wordt geproduceerd met behulp van een traditioneel vinificatieproces, waarbij de druiven volledig worden ontsteeld. Dagelijks wordt de wijn overgepompt om het maximale potentieel van de druivensoort te extraheren. Na de fermentatie volgt een maceratieperiode van 15 dagen, wat zorgt voor een rijke kleur en volle smaak. Na de malolactische fermentatie wordt de wijn gerijpt en vervolgens gebotteld.

Deze Cabernet Sauvignon toont in de neus aroma’s van zoethout, gecombineerd met een complex bouquet van cederhout, tabak en zachte specerijen. In de mond onthult de wijn ronde tonen van kaneel en peper, met elegante tannines die zorgen voor een verfijnde structuur. De lange afdronk, typisch voor deze druivensoort, maakt de wijn zowel krachtig als genereus.

Lekker bij:
De wijn past uitstekend bij gerechten zoals entrecote, lamsnootjes, wild en gevogelte fricassée. De robuuste en kruidige tonen van de wijn complementeren de rijke smaken van deze gerechten, waardoor ze perfect samengaan.

Technische Gegevens van deze wijn