Thanisch Niederberg Helden, Riesling Spätlese 2021

De Thanisch Niederberg Helden, Riesling Spätlese 2021 is een elegante droge Riesling afkomstig uit de beroemde steile wijngaarden van de Mosel-regio. De druiven worden met de hand geoogst uit de beste percelen van de Niederberg-Helden wijngaard. De selectie van de druiven gebeurt laat in het seizoen, wanneer de druiven optimaal rijp zijn. De fermentatie vindt plaats met natuurlijke gisten, gevolgd door een rijping op fijne lie in roestvrijstalen tanks. Dit proces behoudt de frisheid en de mineraliteit van de wijn.

De wijn presenteert zich in het glas met een schitterende goudgele kleur. De neus biedt fruitige aroma’s van rijpe abrikoos, perzik en gele appels. Op de tong is de wijn mineraalrijk met krachtige tonen van rijp geel fruit en veel aroma. De smaak is vol en krachtig, met een lange, speelse afdronk.