Sori Della Sorba Nebbiolo 2020

Sorì della Sorba is een speciale estate botteling gewijd aan de zuiverste vertegenwoordiging van onze site in wijn,
gewijd aan de koning van de druivensoorten, Nebbiolo. Sorì della Sorba is de historische naam van deze
wijngaard, en de hoogste reflectie van ons land dat teruggaat tot de eerste fluisteringen van deze inheemse
variëteit in de jaren 1200.
In het Piemontese dialect is een “Sorì” de speciale aanduiding van grootheid, of “grand cru”, en vertaalt
naar: “waar de sneeuw het eerst smelt”, wat vaak betekent: op het zuiden en het hoogst op de heuvel.
De jaargang 2020 toont verheven aroma’s van gekneusde zwarte kersen, rozenblaadjes, natte rotsen, hartige kruiden,
en bosbodem. Op het pallet, de wijn bouwt met wilde bessen, rozenblaadjes, sinaasappel pith, en vochtige
bosbodem en truffel. Fijnkorrelige tannines houden de delicate florale tonen samen tot een eeuwigdurende afdronk. 

Technische gegevens van de wijn