Radio Coteau County Line Sonoma Coast Syrah 2018

Radio-Coteau ligt in Sonoma County in Californië en is eigendom van de in New York geboren Eric Sussman.

De 2018 County Line Sonoma Coast Syrah benadrukt de ongedwongen verfijning van koelere klimaat Syrah. Levendige jonge bosbessen en verse zwarte pruimen worden eerst geïdentificeerd, verweven met een vleugje vijgencompote. Hartige rozemarijn en tijm weven door de wijn, samen met een vleugje sal secco zwarte olijven, die een vleugje zoutheid toevoegen. Paddenstoeltonen versterken dit umamikarakter, terwijl nieuw aangetaste aarde complexiteit toevoegt aan het bramenfruit dat deze wijn van begin tot eind draagt. Gestoofde spareribs of een hartige ratatouille zouden een passende begeleiding zijn voor deze levendige, toegankelijke Syrah.

 Technische gegevens van de wijn