98% van de wijnen uit de Elzas zijn witte wijnen. Kenmerkend Elzas is de lange smalle fles. Ook kenmerkend voor de Elzas is dat ze voornamelijk cepage wijnen maken, oftewel van één druivensoort. De Folastries is gemaakt van Gewürtztraminer en heeft exotische fruitaroma’s als mango, papaja en lychee. De smaak is heerlijk harmonieus en bloesemachtig. Een weldadig mollig, rond mondgevoel. Een soepele en zachte wijn.
Lekker bij:
Gerechten met kerrie, roodflorakaas, blauwaderkaas, fruitdesserts.
Domaine Josmeyer is gelegen in Wintzenheim in de Franse Elzas, op een paar kilometer van Colmar. Het wijnbedrijf werd in 1854 opgericht door Aloyse Meyer. Het is een echt familiebedrijf dat op dit moment geleid wordt door Celine en Isabelle, waarvan Isabelle de wijnmaker is.
| Alcohol | 12% |
|---|---|
| Inhoud | 750ml |
| Land | Frankrijk |
| Jaartal | 2016 |
| Wijnsoort | Wit |
| Druivenras | Gewurztraminer |
| Regio | Elzas |
| Streek | Wientzenheim |
| Classificatie | A.O.C. |
| Bijzonderheden | Biodynamisch, Biologisch |
Wine Companions | Web10
