Fattoi Brunello di Montalcino 2018

De Fattoi Brunello di Montalcino 2018 is een verfijnde rode wijn uit Toscane, Italië. De wijnmakers oogsten de druiven met de hand en selecteren alleen het beste fruit. Na de oogst laten ze de druiven langdurig fermenteren bij gecontroleerde temperaturen. Dit proces haalt rijke smaken en aroma’s naar boven. De wijn rijpt minimaal twee jaar in Slavonische eikenhouten vaten. Daarna rijpt de wijn verder op fles voordat hij wordt verkocht.

De wijn heeft een diepe robijnrode kleur. In de neus biedt hij complexe aroma’s van kersen en pruimen. Subtiele tonen van kruiden, tabak en leer komen naar voren. De smaak is krachtig en elegant. De tannines zijn goed geïntegreerd. De lange afdronk onthult nuances van rijp fruit en specerijen.

Lekker bij: 

Deze Brunello di Montalcino is perfect te combineren met rijke vleesgerechten zoals lamsvlees, wild en rundvlees. Hij past ook uitstekend bij gerijpte kazen en stevige pastagerechten.

 Technische gegevens van de wijn