El Brindis wordt geproduceerd in Montsant, aangrenzend aan de DOQ Priorat en op basis van dezelfde druivenrassen: Grenache en Carignan. Het doel van Franck Massard is om de voluptueuze textuur en het weelderige fruit van Montsant te behouden en toch de levendigheid van onze oude wijnstokken en hoger gelegen wijngaard te behouden. El brindis 2019 is zeer drinkbaar en fris. Met tonen van kruiden aroma’s zoals witte peper, kruidnagel, aantrekkelijke wilde bessen aroma’s, frambozen, bosbessen, een hint van tabaksblad en zeer prikkelende balsamico aroma’s. Deze tonen zijn ook aanwezig in de mond, waar de zuurgraad, zo uniek in deze wijn, al in evenwicht is ondanks zijn jeugdigheid.
De man achter EPICURE wines is Franck Massard, een geboren en getogen Fransman. Hij begon zijn carrière als sommelier en werd in 1996 de beste sommelier in het Verenigd Koninkrijk. In datzelfde jaar ontmoette hij in Londen Christophe Brunet. Ze werkten samen bij het beroemde wijnhuis Torres in Barcelona en kunnen beide bogen op een enorme ervaring in de wijnwereld, waaronder het maken van wijnen.
| Alcohol | 14% |
|---|---|
| Inhoud | 750ml |
| Land | Spanje |
| Wijnsoort | Rood |
| Druivenras | Cariñena, Grenache |
| Regio | Catalonië |
| Streek | Montsant |
| Classificatie | DO |
Wine Companions | Web10
