Domaine Marcel Couturier is gelegen in de Mâconnais, in het zuiden van de Bourgogne. De druiven worden handmatig geoogst voor een optimale selectie en na de persing wordt de wijn 11 maanden gerijpt in eikenhouten vaten.
Deze Saint-Véran is gemaakt van 100% Chardonnay. De druivenstokken zijn 15 jaar oud. De wijn is bleekgeel van kleur en heeft een geuren van primair fruit vooral steenvrucht, abrikoos en peer. Afgewisseld met een zeer verfijnde houttoets. Zeer elegant en goed gebalanceerd glas wijn. Een mooi evenwicht in de smaken van het rijpe fruit, ananastonen afgewisseld met zachte citrus. Een totale balans in het frisse fruit, de rijpe tonen en de zeer goede zuurstructuur. Zeer verfijnd glas wijn, veel sappigheid en elegantie. Loepzuiver gemaakt met voldoende spanning.
Lekker bij:
Gebakken vis, schaal- en schelpdieren, salades, pasta.
Domaine Marcel Couturier is gelegen in de Mâconnais, in het zuiden van de Bourgogne. Marcel komt uit een familie van wijnbouwers en leverde in aanvang zijn Chardonnaydruiven aan de coöperatie. In 2005 besloot hij zelf wijn te gaan maken en inmiddels staan zijn wijnen bekend als topwijnen. Het domein bezit 11 hectare wijngaarden, onder meer in de AOC’s Mâcon, Saint-Véran, Pouilly-Loché en Pouilly-Fuissé.
| Alcohol | 13.5% |
|---|---|
| Jaartal | 2021 |
| Inhoud | 750ml |
| Druivenras | Chardonnay |
| Wijnsoort | Wit |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Streek | Mâcconais |
| Classificatie | A.O.C. |
| Bijzonderheden | Biodynamisch, Biologisch |
Wine Companions | Web10
