Franciacorta is een mousserende wijn die op dezelfde manier wordt gemaakt als Champagne. Deze fantastische mousserende wijn wordt gemaakt in de streek Lombardije, vlak bij het Iseomeer. Deze Franciacorta van Corta Aura is gemaakt van 80% Chardonnay en 20% Pinot Noir, heeft 48 maanden gerijpt in de fles met ‘remuage’. Zonder toevoeging van suiker (Pas Dosé).
De Franciacorta Pas Dosé heeft een licht gouden kleur en is een enorm mooie mousserende wijn. De wijn heeft voldoende diepgang en karakter, afgewisseld met een mooie rijpheid en zuurgraad. Geuren van geroosterde noten en tropisch fruit. Zeer complex glas wijn.
Lekker bij:
Schaal- en schelpdieren en rauwe visbereidingen. Ook zonder erbij te eten een geweldig glas om van te genieten.
Federico gelooft dat kwaliteit de sleutel is tot het creëren van een product dat in de tijd meegaat. Ondanks dat hij niet uit een wijn producerend gezin kwam, werd hij gedreven door passie en besloot hij zijn weddenschappen in te zetten in het Corteaura-project waarin hij al zijn middelen investeerde. De tijd heeft hem gelijk gegeven.
| Alcohol | 12.5% |
|---|---|
| Land | Italië |
| Wijnsoort | Mousserend, Wit-mous |
| Druivenras | Chardonnay, Pinot Nero |
| Inhoud | 750ml |
| Regio | Lombardije |
Wine Companions | Web10
