Continuum Estate Demie 2017

Continuum Estate by Tim Mondavi is gemaakt van de druivensoorten: 64% Cabernet Sauvignon, 18% Cabernet Franc, 9% Merlot, 9% Petit Verdot en heeft 20 maanden gerijpt in eikenhouten vaten.

De Continuum 2017 heeft aroma’s van wilde kruiden, rozenblaadjes, bramen, bessenfruit en cacao. De wijn heeft een prachtige levendigheid, is zijdezacht en heeft fijne tannines. Smaken van bessenfruit, bramen, zwarte kers, pruim en cacao. Een zeer mooi gelaagde, heldere en aanhoudende afdronk. Deze rijke, geconcentreerde wijn is een genot voor de echte wijnliefhebber.

96+ punten, Vinous.
“The 2017 Proprietary Red Wine Sage Mountain Vineyard comes across as remarkably primary. Bright red-toned fruit and floral notes give the 2017 striking freshness as well as nuance. Deep and layered on the palate, with superb depth, the 2017 Continuum is easily one of the wines of the year. Even in the early going, it is truly magnificent.” – Antonio Galloni 

98 punten James Suckling
“Wonderful blackberry and blackcurrant aromas here with hints of mint and fresh sage. Some cassis. Wrought iron, too. Full-bodied, tight and elegant with lovely tension. Beautiful. Ends fine and focused. Drinkable now, but better after 2022.”

Fiche Techniek