De sauvignon blanc is een witte druif met een groene schil, gebruikt voor de bereiding van witte wijn. Deze druif wordt in veel wijnlanden aangeplant. De oorsprong ligt in zuidwest Frankrijk. Een van de voornaamste druiven in de Loirevallei. In meer streken maakt men van deze druif succesvolle wijnen.
De Charles Dupuy Sauvignon Blanc is bleekgeel van kleur en heeft een plezierige stuivende neus. De wijn heeft een aangename frisheid met een voldoende rijpheid en doordrinkbaarheid. Fruittonen van appel, citrusfruit en perzik.
Lekker bij:
Gerookte vis, frisse salades met kip en vis en als aperitief wijn.
Charles Dupuy
De wijngaarden van Dupuy zijn gelegen in Verdigny in de Loirevallei in Noord-Frankrijk. De percelen liggen voornamelijk in Sancerre, Pouilly-Fumé en Touraine. Grote drijfveer en passie van het wijnbedrijf is de druif Sauvignon Blanc, waarmee met gebruik van de meest geavanceerde technieken een zo puur en authentiek mogelijke wijn gemaakt wordt. Inmiddels maakt het bedrijf ook erg mooie wijnen met Chenin Blanc en Pinot Noir. Lees meer over Charles Dupuy
Wine Companions | Web10
