Pinot Gris is een van de vier edele druivenrassen van de Elzas, met een elegantie en
die het een natuurlijke combinatie maken met de haute cuisine.
De kleur is geel met bleekgouden schakeringen.
Expressieve neus, zeer karakteristiek voor deze druivensoort, met aroma’s van geel
fruit (abrikoos, mirabelpruim) en een rokerige noot in de afdronk.
Het gehemelte is vrij ruim en goed gestructureerd. Hij behoudt het karakter van de
en de fruitige afdronk biedt veel lengte.
Deze wijn past perfect bij aperitieven, salades, niet-vette vis en wit vlees.
Het verhaal begint in de 16e eeuw in het kleine dorpje Kaysersberg in de Elzas. In die tijd was een zekere vrouw, Anne, samen met haar man Lazarus von Schwendi, een actieve promotor van de wijngaard in de Elzas, en vooral van de wijnen. Deze diplomaat en generaal in het keizerlijke leger van het Romeinse Rijk was zeer bekend in de streek rond Colmar en werd terecht de “Vader van de Elzas Tokay” genoemd
| Alcohol | 12.5% |
|---|---|
| Inhoud | 750ml |
| Jaartal | 2020 |
| Land | Frankrijk |
| Wijnsoort | Wit |
| Druivenras | Pinot Gris |
| Regio | Elzas |
Wine Companions | Web10
