Adelante Malbec Cuvee DE 2017

Adelante Malbec Cuvee DE 2017

Wijnmaker Ray Kaufman doet zijn best om een zeer mooie Malbec te creëren met de druiven van wijngaard La Consulta, een wijngaard die al 70 jaar oud is. De wijngaarden zijn in 2011 aan Ray verkocht door de familie.

Een hele volle wijn met zeer veel vaste stoffen. Rijp zwart fruit, met veel sappigheid, veel kracht, maar toch ook een bepaalde geslepenheid en verfijning. Dit komt met name door het complexe rijpe fruit van de oude wijn stokken. Een heel krachtig glas wijn met een zeer mooi houtgebruik.

Lekker bij
Stoofvlees, rood vlees met goede vetdooradering.

 

Technische gegevens van de wijn

Artikelnummer: 701.003.17 Categorie: Tag:

Beschrijving

Adelante Winery is gelegen in Mendoza, het meest belangrijke wijngebied in Argentinië. De Uco vallei in het gebied La Consulta is de thuisbasis van de wijngaard Don Eugenio. De wijngaard werd in 1946 aangelegd door de Italiaanse immigrant Eugenio Gioachini, waardoor de stokken ruim 70 jaar oud zijn. Met een ligging op 900 tot 1000 meter hoogte heeft de wijngaard een prachtig zicht op het Andesgebergte.

Het wijnbedrijf is sinds 2011 in bezit van Ray Kaufman en Marc Buelinckx en zij gaven het de naam Adelante, wat Spaans is voor ‘vooruitgang’. De Amerikaanse Ray Kaufman werkte lang als wijnmaker in Sonoma, Californië, waaronder meer dan 20 jaar bij het legendarische domein Laurel Glen.
Met zijn ruime ervaring in Californië maakte hij van de Don Eugenio wijngaard een wijngaard waar prachtige kwaliteitswijnen vandaan komen.

Ray gebruikt natuurlijke gisten en oogst de druiven zo optimaal mogelijk om zo min mogelijk zuren te hoeven toevoegen. Verder worden de wijnen niet of nauwelijks gefilterd.

Lees meer over Adelante Winery

Extra informatie

Alcohol

13.9%

Inhoud

750ml

Land

Argentinië

Jaartal

2019

Wijnsoort

Rood

Druivenras

Malbec

Regio

Mendoza

Streek

La Consulta

Bijzonderheden

Biodynamisch, Biologisch