Beschrijving
Adelante Winery is gelegen in Mendoza, het meest belangrijke wijngebied in Argentinië. De Uco vallei in het gebied La Consulta is de thuisbasis van de wijngaard Don Eugenio. De wijngaard werd in 1946 aangelegd door de Italiaanse immigrant Eugenio Gioachini, waardoor de stokken ruim 70 jaar oud zijn. Met een ligging op 900 tot 1000 meter hoogte heeft de wijngaard een prachtig zicht op het Andesgebergte.
Het wijnbedrijf is sinds 2011 in bezit van Ray Kaufman en Marc Buelinckx en zij gaven het de naam Adelante, wat Spaans is voor ‘vooruitgang’. De Amerikaanse Ray Kaufman werkte lang als wijnmaker in Sonoma, Californië, waaronder meer dan 20 jaar bij het legendarische domein Laurel Glen.
Met zijn ruime ervaring in Californië maakte hij van de Don Eugenio wijngaard een wijngaard waar prachtige kwaliteitswijnen vandaan komen.
Ray gebruikt natuurlijke gisten en oogst de druiven zo optimaal mogelijk om zo min mogelijk zuren te hoeven toevoegen. Verder worden de wijnen niet of nauwelijks gefilterd.
