Het succes van Can Gelat begint bij de wijngaarden. Gelegen te midden van adembenemende landschappen, genieten de druivenstokken van de ideale omstandigheden die Mallorca te bieden heeft. De mediterrane zon, de milde temperaturen en de vruchtbare bodem dragen allemaal bij aan de groei van kwalitatief hoogwaardige druiven. Bij Can Gelat worden uitsluitend de beste druivenrassen gekozen, waaronder lokale soorten zoals Manto Negro, Callet en Prensal Blanc, die unieke smaken en aroma’s creëren.
Eenmaal geoogst, worden de druiven zorgvuldig geperst en gefermenteerd in de moderne faciliteiten van Can Gelat. Het wijnmaken is een delicaat proces dat veel aandacht en geduld vereist. Het ervaren team van wijnmakers gebruikt moderne technieken in combinatie met traditionele methoden om het beste uit elke druif te halen. Door middel van fermentatie, rijping en botteling kunnen ze de ware essentie van de druiven vangen en omzetten in elegante en complexe wijnen.
Can Gelat staat bekend om zijn brede scala aan wijnen, van verleidelijke rode wijnen tot frisse en levendige witte wijnen. Elke wijn is uniek en vertegenwoordigt de specifieke eigenschappen van het land en het klimaat van Mallorca. Het proeven van de wijnen van Can Gelat is een ware smaakbeleving, waarbij elke slok u meeneemt op een reis door de heuvels, de zeebries en de aroma’s van het eiland.
Naast het produceren van wijnen van uitstekende kwaliteit, heeft Can Gelat ook een sterke focus op duurzaamheid en milieubehoud. Het wijnhuis streeft ernaar om zo min mogelijk impact op het milieu te hebben. Ze maken gebruik van duurzame landbouwpraktijken en streven naar een verminderde ecologische voetafdruk. Can Gelat gelooft dat goede wijn hand in hand gaat met een verantwoord en respectvol beheer van het land.
Can Gelat is een bestemming die wijnliefhebbers en kenners niet mogen missen. De combinatie van adembenemende landschappen, een rijke wijntraditie en een toewijding aan kwaliteit maken een bezoek aan Can Gelat tot een onvergetelijke ervaring. Kom en ontdek de heerlijke wijnen van dit bijzondere wijnhuis op Mallorca en proef de passie die in elke druppel te vinden is.
